Restaurant Manager

PT Anugerah Permata Group, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan, Banten. Peran ini adalah kunci untuk memastikan operasi restoran kami berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi menu yang menarik.
• Melatih dan memotivasi staf untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memastikan restoran mematuhi standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengawasi inventaris dan mengelola pengeluaran.
• Membangun hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Mengelola laporan keuangan dan operasional untuk pemilik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memecahkan masalah.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan di bawah waktu yang ketat.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran (mis. POS, inventaris) adalah nilai tambah.
• Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait