Lead Commis Chef

Sentral Hendra Digital · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sentral Hendra Digital. Lead Commis Chef bertanggung jawab untuk memimpin tim commis dan memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan di dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada penyajian hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis untuk memastikan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan mengoptimalkan proses dapur untuk meningkatkan efisiensi dan kecepatan pelayanan.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan standar keamanan makanan.,Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan dan preferensi tamu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis untuk meningkatkan kinerja keseluruhan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengelola inventaris bahan baku dan persediaan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Menangani keluhan dan masalah pelanggan terkait dengan hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk membuat rencana menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan dalam batas waktu yang ketat.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan stres.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait